Donde el volcan escribe el clima
A las faldas del volcan Santiaguito, Culpan vive bajo un microclima unico. Las cenizas del volcan caen de forma continua sobre la plantacion y, con el tiempo, han formado una capa de roca pomez que enriquece el suelo y retiene la humedad.
A esto se suma una precipitacion muy alta y la sombra constante del bosque nativo, que el 27% de la finca conserva. El resultado es un ambiente fresco y humedo que ralentiza la maduracion del grano y concentra su dulzura y su complejidad en taza.
El clima de Culpan, en datos
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Culpan se encuentra a las faldas del volcan Santiaguito, en el municipio de Colomba, Quetzaltenango. El mismo microclima de altura, fresco y lluvioso, que da caracter al cafe de la finca cubre toda esta zona del occidente de Guatemala.
Si quieres ver las condiciones actuales y el pronostico de la region, puedes consultarlos en tiempo real en Weather Underground.
Ver el clima de ColombaDescubre el cafe de Culpan
Conoce como este microclima de altura se traduce en un cafe de especialidad unico, o escribenos para saber mas.
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